Re: 2015-05-23(土)～24(日)春キャンプ！！

幹事から頂いた労い（アイスコーヒー）飲みながら書きます★

今回はひば姐がメニューめちゃ頑張ってくれたので、料理長のんびり出来ましたm(_ _)m
いや、まじで仕事立て込んでたのでホントに助かったんです★

ナイスガイな食材をトムさん、ひば姐が調達し、お二人が調理する。
私は栄養士ではないけど、バランス良く食べれるようサブメニューで調整しただけっす★

色々書こうかとも思ったけど、せっかくなのでメニュー書いときます(笑)

■夜メニュー（燻製中止しました）
①BBQ肉　
塊肉をそいで食べるシュラスコ、厚切りベーコンもやみつきです！
②BBQ魚
アジなど市場で仕入れた海鮮を炭火で頂きました★
かつおのたたきも苦戦してた姿がほほえましい(笑)
③BBQ野菜
ふくちゃんが仕入れてくれたお野菜を金串にさして焼きました★
④鯛めし
グッチさんのお米に市場で仕入れた鯛、ダシで炊いたらそりゃ美味しいに決まってる(笑)
⑤丸鶏とごろごろ野菜のダッチオーブン（2種）
私は見ることも触る事も出来ないメニューですが、ほぐして頂いたものを頂きました★ホロホロでした！
⑥豚リブとごろごろ野菜のダッチオーブン（2種）
こちらもホロホロで美味しかったです！
⑦魚とトマトのカルパッチョ
市場で仕入れてもらったヒラメ、タコ、サーモン、ふくちゃんの仕入れてくれた新鮮トマト。うまし！！
⑧バーニャカウダ
これは前菜でみんなのハイエナのような気持ちを鎮めるためのもの(笑)
⑨しゃきしゃきサラダ
お肉ばっかりではいけません。ってことでの野菜摂取(笑)
⑩カリッとチーズと枝豆の春巻きスティック
揚げものも一品欲しかったので。。。
⑪魚の骨の素揚げ
こちらは急遽お魚の骨を素揚げしました★カルシウムたっぷり補給！
⑫大根と厚揚げ炊いたの
切って煮るだけのお手軽メニューです★
⑬キノコのおろし和え
さっぱりポン酢系も欲しくて、箸休めにいいかなと。
⑭厚揚げの甘辛
こちらもみんなのお酒のアテにちょうどいい感じです。
⑮デザートは特大ティラミスと特大スフレチーズケーキbyコストコ
トムさんの淹れたてコーヒーと共に美味しく頂きました★

書いただけでもお腹いっぱいです(笑)

■朝ごはん（和食＆厚切りベーコン中止しました）
①くわまん特製バケットピザ
これは私の大好物の一つです★
②ホットドック
これ食べた記憶がない。。。(((>_<)))ﾅｾﾞ??
③レンコンのきんぴら
和食する予定だったけど洋食でも十分合うね(笑)
④BBQの余りでオニオンリング
ささっとホットケーキミックスで出来るので簡単★
サクサクが美味しかったです★
⑤くわまんアイスコーヒー
こちらもいつも心持ってかれる一品です(笑)

■昼ごはん
①竹ごはん
ふくちゃんが調達してくれた竹を、かっぴー工作隊長が加工し
グッチ米を詰め込んで、かまどで火にかけるという、何ともワイルドなメニューです★
めっちゃエンターテイメント性の高い一品でした★
もちろんめっさ美味しかったです！
②サーモンのチャンチャン焼き
○○ざっぱで有名なかこ姉さんが作るチャンチャン焼き★
隠し味はイカの塩辛！
（夜中にケンさんと私が開けて放置したやつを、ひば姐が火を通さねばと入れたのだった。。。m(_ _)mｽﾏﾇ）
サーモンもホロホロで美味しかったねー★
③余り物で煮物
BBQの余り野菜を麺つゆで煮てやりました(笑)
④丸鶏ダッチオーブンがそのままチキンスープに！
良いダシでてました。色んな香辛料が入ってたので、異国の味がしたけどそれがまたいいアクセントで美味しかったです★

■おやつ
①前回中止した手づくりバームクーヘン
ちょっと顔だしのつもりのさーやんに「パティシエ」という辞令が(笑)
参加前から必死にレシピを検索し、スマホにブックマーク保存(笑)
「あやちゃん、このレシピの砂糖多いと思うんやけどどう思う？」
それが「おはよう」の挨拶より先に言うセリフだろうか(笑)
そんなこんなで、お片づけをしながらバームクーヘン作り。
パサパサかと思いきやかなりしっとりなのが完成！
②手づくりバニラアイス
朝に山さん達に手伝ってもらってハンドミキサーでバニラアイスを準備し、冷凍庫に放り込んでおきました★
バームクーヘンと相まって美味しかったね～
③ケンさんのお土産のスイカ
天気予報とは裏腹に晴天で暑くて、冷え冷えスイカがしみました★

そんなこんなで、今回もお腹いっぱいのキャンプでした。

さて、いっぱい書いたけど、キャンプファイヤーを囲んでの花火大会や、徹夜でマージャンや、こっしーのおねえっぷりや、
私の消えた1時間の記憶。。。などまだまだ楽しかった事はいっぱいだけどその辺は他の人が書いてくれるだろうってことで、
たくさんのお役目を果たされた皆様、参加された皆様、チョイ登場の皆様、お疲れ様でした～╲(^-^)/

また遊んでやって下さい★